Was hat es mit Protein überhaupt auf sich? Es ist ein Modewort in Fitnessstudios und unter Bodybuildern, es ist leicht verfügbar in Fleisch und es ist auch etwas, von dem viele Veganer nicht genug bekommen. Protein ist ein Makronährstoff, zusammen mit Fetten und Kohlenhydraten. Seine Hauptfunktion besteht darin, die strukturellen Komponenten bereitzustellen, die für das […]